Le cerveau et les neuromédiateurs

Le cerveau et les neuromédiateurs

Notre cerveau est composé de neurones qui communiquent entre eux à l'aide de messagers chimiques: les neuromédiateurs.

Les neuromédiateurs et la santé

Les 3 principaux neuromédiateurs sont la Dopamine, la Noradrénaline (qui ont des effets stimulants) et la Sérotonine (plutôt relaxante).

Certains types de dépression sont liés à la baisse des neuromédiateurs et les antidépresseurs les plus utilisés agissent à ce niveau. Le Prozac® par exemple agit sur la Sérotonine, l'Effexor ® sur la Dopamine et la Sérotonine.

Les neuromédiateurs sont également impliqués dans les problèmes de dépendance: à l'alcool, au tabac, à la drogue, au jeu  mais aussi à l'alimentation!

Les neuromédiateurs et le comportement alimentaire

  • Vous mangez pour décompresser, pour lutter contre le stress ?
  • Ou au contraire vous grignotez ou vous buvez café sur café pour vous stimuler ?
  • Il vous est IM-PO-SSI-BLE de vivre sans votre soda favori ? ou sans pain ? ou sans fromage ?

Vous alternez les périodes de privation et les fringales ?

En fait, vous utilisez la nourriture comme anxiolytique, comme antidépresseur ou même comme drogue. Et vous prenez du poids ce qui vous stresse encore plus !

Inutile de vous raisonner, vous n’êtes pas responsable de ce comportement qui traduit une baisse de vos neuromédiateurs. Vous n’êtes pas responsable, enfin si, quand même un peu ! Parce que ces neuromédiateurs, votre cerveau les fabrique avec ce que vous lui donnez à manger !

Si vous ne mangez pas de protéines le matin et à midi, votre cerveau ne peut pas fabriquer la dopamine et la noradrénaline pour démarrer la journée, ni la sérotonine pour décompresser dans la soirée. Vous éprouvez alors le besoin impérieux de manger pour tenir le coup !

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Comment sont fabriqués les neuromédiateurs ?

Les neuromédiateurs sont fabriqués à partir d'acides aminés eux mêmes issus des protéines :

  • La Dopamine et la Noradrénaline sont fabriquées à partir de la Tyrosine.
  • La Sérotonine est fabriquée à partir du Tryptophane.

D'autre éléments sont nécessaires à la bonne fabrication et au bon fonctionnement des neuromédiateurs :

  • le magnésium
  • les acides gras oméga 3
  • le fer
  • les vitamines du groupe B

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