Rentrée en fac : le kit de survie de l'étudiant

Rentrée en fac : le kit de survie de l'étudiant

Une étude* réalisée en 2012 a révélé qu'un jeune étudiant prendra jusqu’à 4 kg/an alors que la prise de poids moyenne à l’âge adulte n’est que de 0,9 kg/an. En cause : la baisse de la qualité de l'alimentation à la sortie du cocon familial et une diminution de l'activité physique par manque de temps.

Cuisiner sain et pas cher

Et si nous profitions de ces dernières semaines avant la rentrée pour apprendre à nos ado à cuisiner "de leurs propres ailes" ?

Quelques astuces culinaires simples leur permettront de s'alimenter de manière plus saine (c'est bon pour les neurones) tout en faisant des économies sur le budget restauration.

Voici les conseils d'Ariane Monnami, responsable du programme nutritionnel MyNPA-Coach.

Le kit cuisine de survie

Pour compléter l'équipement rudimentaire de leur studio d'étudiant, offrez à vos ados 2 éléments indispensables : une bouilloire électrique et un wok

La bouilloire leur permettra de préparer en un tour de main : café, thé, tisane sans faire la queue au distributeur mais aussi des œufs à la coque pour un petit déjeuner protéiné et des œufs durs à stocker pour les fringales. C'est aussi le moyen d'accélérer la préparation des pâtes et du riz en utilisant de l'eau déjà bouillante.

Le wok est l'instrument miracle pour transformer une plaque de cuisson électrique poussive en matériel de Top-Chef et 2 escalopes de dinde tristounettes en super "Wok party" pour 4. Une manière sympa de leur faire cuisiner des légumes croquants (penser à la julienne de légumes surgelée très économique) qui garderont toutes leurs qualités nutritionnelles.

Enfin montrez-leur que le micro-ondes ne sert pas qu'à réchauffer mais peut également permettre de cuire, entre 2 assiettes, des filets de poisson et des légumes.

Un esprit sain dans un corps sain

Votre ado a décidé de se consacrer à ses chères études et de laisser tomber son activité préférée ?

Proposez-lui de lui offrir un abonnement dans une salle de sport : un excellent moyen d'évacuer le stress et de garder la forme.

La majorité des salles proposent des tarifs étudiants. Et si le programme est bien conçu, 2 heures par semaine suffisent !

José Sanchez, fondateur du NPA-Center de Lyon-Villeurbanne (à proximité du campus de la Doua) propose un programme d'entrainement en circuit-training, associant musculation, cardio et étirements et réalisable en moins d'une heure. "Avec cette méthode, 2 séances par semaine suffisent pour obtenir d'excellents résultats. Après une formation initiale, l'étudiant peut venir s'entrainer aux heures qui lui conviennent en profitant des plages libres de son emploi du temps. Bien entendu, nous sommes toujours là pour le conseiller et lui montrer comment progresser";

Références

* Dennis EA et coll. : Weight gain prevention for college freshmen: comparing two social cognitive theory-based interventions with and without explicit self-regulation training. J Obes., 2012; 803769.

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